여러분은 냉장고 정리, 어떻게 하고 계신가요?
신선도 유지부터 악취 제거, 공간 효율성까지 책임지는 냉장고 정리 노하우를 단계별로 알려드립니다.
1. 냉장고 정리를 해야 하는 이유
냉장고는 음식 보관의 핵심 공간입니다. 하지만 주기적으로 정리하지 않으면 다음과 같은 문제가 생깁니다.
-식재료 유통기한 초과로 인한 음식물 쓰레기 증가
-냄새 섞임으로 인한 다른 음식 오염
-냉기 순환 불량으로 인한 전기요금 증가
-위생적이지 않은 환경에서 세균 번식 가능성 증가
정기적인 정리와 청소는 식비 절약과 건강 관리에 도움이 됩니다.
2. 냉장고 정리 전 준비물 체크리스트
-소독용 알코올 or 식초 희석액
-베이킹소다
-부드러운 행주 또는 키친타월
-보관용 밀폐 용기 또는 투명 지퍼백
-라벨 스티커와 유성펜
TIP! 식초 대신 구연산을 사용해도 효과적입니다.
3. 냉장고 비우기 & 청소 순서
-전원을 끄거나 온도를 높여 냉장고를 비웁니다.
-식재료는 아이스박스나 쿨러에 잠시 보관합니다.
-선반, 서랍은 분리하여 중성세제 또는 식초로 닦고 건조합니다.
-냉장고 내부는 식초 물이나 소독용 알코올로 전체를 닦습니다.
-탈취를 위해 베이킹소다를 그릇에 담아 넣어둡니다.
TIP! 청소는 1~2개월마다 한 번씩 진행하는 것이 이상적입니다.
4. 구역별 정리 방법
✔ 냉장실
상단: 자주 먹는 반찬, 음료, 유제품
중단: 밑반찬, 익힌 음식, 밀폐용기에 담기
하단: 고기, 생선 등 육류 (밀봉 후 보관)
✔ 냉동실
종류별 지퍼백 또는 바스켓 사용
소분해서 사용량만큼 보관 (라벨링 필수)
오래된 식품은 3개월 이상 지나면 폐기
✔ 채소칸
종이 키친타월로 감싸 수분 조절
비닐에 구멍을 내어 숨 쉬게 하거나 채소전용 파우치 활용
✔ 문 쪽 수납칸
케첩, 마요네즈, 각종 소스류 보관
계란은 중간 선반에 보관하는 것이 신선도 유지에 더 좋음
5. 식재료별 보관 팁
✔ 쌀
플라스틱 밀폐용기에 건조제와 함께 보관. 냉장 보관 시 벌레 예방 효과 있음
✔ 고기
사용량 단위로 소분 후 랩 → 지퍼백 → 냉동실. 날짜 라벨 필수
✔ 두부
물에 담가 밀폐용기에 보관 후 2일마다 물 갈아주기
✔ 바나나
냉장 보관 시 껍질은 까매져도 과육은 신선하게 유지됨
✔ 반찬류
용도별로 나누어 유리 밀폐용기에 담고 상단에 날짜 표기
6. 냉장고 냄새 제거 방법
-베이킹소다: 뚜껑 없는 그릇에 담아 넣기
-커피 찌꺼기: 말려서 그릇에 담아 탈취제처럼 사용
-숯: 천연 탈취 효과, 2~3개월마다 교체
-레몬조각: 생선류 냄새 중화 효과 탁월
7. 정리 후 냉장고 유지 팁
-주 1회 유통기한 확인 및 정리
-식재료 소진일자 체크 및 라벨링
-투명 용기 사용으로 내용물 한눈에 확인
-‘선입선출’ 원칙 (먼저 넣은 음식 먼저 꺼내기)
마무리하며 – 냉장고 정리는 건강과 직결됩니다.
정리된 냉장고는 보기에도 좋고, 음식을 더 신선하게 보관할 수 있습니다.
또한 식재료 낭비를 줄이고, 냉장고 고장의 원인이 되는 냉기순환 문제도 예방할 수 있습니다.
오늘 30분, 냉장고 정리를 시작해 보세요.
생활이 달라지고 식탁이 바뀝니다!